Hallo Welt!
Mein Name ist Anja und seit jeher bin ich von leckerem Essen umgeben. Ich bin in der Bäckerei meiner Großeltern groß geworden und habe auch ab und an bei der Metzgerei nebenan zugeschaut. Schon in meiner frühen Kindheit habe ich bei allem mitgeholfen und gelernt wie man Pflanzen sät und erntet, wie man kocht und backt, einweckt und Marmeladen herstellt.
Meine Leidenschaft und mein Hobby wollte ich zu meinem Beruf machen, weswegen ich mich für das Studium der Ernährungswissenschaft entschieden habe. Dadurch weiß ich nun um die hygienischen, lebensmittelchemischen und ernährungsphysiologischen Hintergründe; und kann auch, sagen, warum mein Kuchen oder Brot vielleicht mal nicht wie gewünscht beim Backen aufgegangen ist.
Und warum jetzt diese Website? Weil ich gerne mein Wissen mit euch teilen möchte! Ich versuche für euch interessante Artikel zu verfassen und stelle leckere Rezepte online. Vielleicht findet ihr ja bei mir euer neues Lieblingsrezept…?! Ich bin gespannt auf eure Kommentare! 🙂
Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern!