Schlagwort: vegane Backrezepte

Vegan – Was ist das eigentlich?

Vegane Lebensmittel begegnen uns überall. Ja, auch dem Fleischesser unter uns! 😉 Aber was ich meine ist: überall prangt eine Aufschrift oder ein Logo mit einem Veganzeichen darauf.

Ich als Ernährungswissenschaftlerin weiß was es heißt, sich vegan zu ernähren. Aber nicht jedem geht das so. Schon allein, weil es so viele verschiedene und verwirrende Informationen aus allen Medienkanälen von wirklichen Experten und Möchte-Gern-Experten gibt. Gerne möchte ich versuchen etwas Struktur in dem Informationsdschungel und euch dabei den Lebensstil des Veganismus näher zu bringen. Weiterlesen