Kategorie: Allgemein

Mohn-Vanille-Küchlein

Vanillig süße und zugleich fruchtige Küchlein zum Vernaschen…

Diese leckeren Verführungen sind schneller vernascht als gebacken. Etwas Geduld braucht ihr hier schon. Der Teig ist zwar sehr einfach herzustellen, aber hübsch soll es ja auch aussehen, oder?!

Der Teig mit Vanille und Mohn gibt hier die Süße. Das Fruchtige kommt vom Lemoncurd. Den könnt ihr selbst herstellen (siehe Rezept für Lemoncurd) oder auch fertig kaufen. Natürlich eigen sich auch andere fruchtig-säuerliche Cremes und Marmeladen, wie z. B. Aprikosenmarmelade. Weiterlesen

Schneller Rührkuchen mit Rotwein

Muss schnell ein Kuchen her, der auch besonders schmecken soll?

Dann ist das euer perfektes Rezept und die Rotweinreste von der Party letzte Nacht könnt ihr auch gleich mitverwenden. Zu einer alkoholfreien Variante ist das Rezept auch schnell umgewandelt. Und andere Zutaten können ebenfalls einfach ausgetauscht werden. Deswegen liebe ich Rührkuchen: Sie sind schnell zubereitet, lecker und so wandelbar!

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Bandnudeln mit Balsamicobirnen und Blauschimmelkäse

Essen - Christoph Heinrich - 150926 - 20-27-39

Birnenzeit..!

Hm, lecker Birne! Frisch kaufen und dann ein paar Tage zuhause reifen lassen, damit sie weich werden. Dann sind sie weich und herrlich süß. Mit ca. 58 kcal pro 100 g haben Sie nur wenige Kalorien, aber beinhalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie eigenen sich für diverse Süßspeisen, wie Kuchen, Dessert und Marmeladen, aber auch herzhaft in einer Hauptspeise, zusammen mit Blauschimmelkäse!

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Bananenhupf

Bananenkuchen - länglich

Was könnt ihr mit überreifen Bananen machen? Lecker Kuchen!

Bei uns im Haushalt kommt es immer mal wieder vor, dass wir Bananen übrig haben, die keiner mehr essen möchte. Meistens gibt es dann Bananenmilch, aber manchmal haben wir darauf keine Lust oder es gibt so viele Bananen, das man so viel Milch gar nicht trinken könnte. – Wenn das der Fall ist, dann verarbeite ich Bananen, aber auch anderes Obst, anderweitig: zu Kuchen, Pancakes, Keksen oder Marmelade. Irgendetwas geht immer – was gar nicht geht: wegwerfen!

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