Wer vegan kochen oder backen will, muss erst einmal einkaufen gehen. Das setzt voraus, dass man weiß, auf wann man dabei achten muss und wo man geeignete Produkte bekommt.

(Was vegane Lebensmittel bzw. Zutaten sind, habe ich bereits in einem früheren Blogeintrag erwähnt. – Keine tierischen Produkt: kein Fleisch, Fisch, Eier, Milch oder Eier. Bei industriellen Produkten solltet ihr auf die Zutatenliste schauen!)

Aber wo geht man als „vegan-Neuling“ denn nun hin? Ich empfehle den Biomarkt in eurer Nähe. Die Supermärkte haben mittlerweile auch auf den veganen Boom aufgesessen und bieten oftmals einzelne gekennzeichnete Produkte oder sogar gesonderte Regale mit veganen Lebensmitteln an.

Und wie erkenne ich die nun? Zutatenlisten und Kennzeichnungen können weiterhelfen… Weiterlesen